The Qlog

非理性,闷骚型。

Archive for 八月, 2007

我来更新BLOG

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好几天没更新了

不知道写什么

游泳,胜利之日,还有high班子

说晴就晴说雨就雨

贴个桌面了事

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Written by rangerqu

八月 26th, 2007 at 12:21 上午

Posted in Diary|口水

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屈艺学做菜[03]

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今天来详细介绍一道菜的做法,咳咳。

配料:肉200克,蛋3个,黑木耳少许,葱姜蒜少许,辣椒少许,盐少许,胡椒粉少许,味精少许,淀粉少许,色拉油少许25g。

步骤:

1.温水泡黑木耳,洗净;

2.葱姜蒜切末;

3.剁肉馅,加入姜蒜,一并跺成泥;(啊,切肉真的很爽的说,建议郁闷的同学们都来发泄……)

4.调陷,加蛋清、盐、胡椒粉、淀粉和水调肉馅;

5.打蛋;

6.煎蛋皮,把锅烧热,锅底搽油,将打好的鸡蛋倒入,摊成薄饼状;(从锅里拿出来时,把手烫了……)

7.将肉馅卷进蛋饼,卷成蛋卷,蒸;

8.把蛋卷切成段;(好烫,又把手烫了……)

9.炒黑木耳+辣椒+葱+水;(油飞起来把我烫了……)

10.勾芡,装盘;

11.照相;

12.吃。

一共12个步骤,哈哈~好吃诶

来一个,wow,口水啊,别滴在键盘上了哦

Written by rangerqu

八月 14th, 2007 at 3:40 下午

Posted in Skills|技巧

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屈艺学做菜[02]

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番茄蛋汤,也叫做西红柿鸡蛋汤,然而常常被称为西红柿番茄汤……

在做这个汤的时候,家中形成了严重对立的两大派别,并开始了激烈的争锋。

以老爹为首的保守派严重认为,在打汤之前番茄要炒,要狠狠滴炒,要用力滴炒,要坚决滴炒。这样的话,汤做出来就会颜色鲜艳、香味四溢、口感绝佳,即所谓的“色香味”俱全。

以老娘为首的激进派严重认为,在在打汤之前番茄要少炒、小炒、最好不炒。这样的话,番茄里的维生素就会得到保护,不会损失营养。

于是,以屈艺同学为代表的第三党采取了中间路线。最终,惨痛的历史教训告诉我们,这种中间的路线是行不通滴。走中间路线的话,色香味也没了,维他命也没了。

嗯,不管怎样,口味是重要滴,营养也不能放过,那么就多吃一点素菜,eg.竹笋炒竹笋、苦瓜炒苦瓜、竹叶菜炒竹叶菜之类……

好了,不说了,点击小图看大图~

左图:

西红柿番茄汤

番茄蛋汤

 

右图:

竹笋炒竹笋

 

 

 

 

左图:

苦瓜炒苦瓜

 

 

右图:

竹叶菜炒竹叶菜

 

 

 

 

 

Written by rangerqu

八月 13th, 2007 at 3:38 下午

Posted in Skills|技巧

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屈艺学做菜[01]

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传说在那个暗不见天日的旧社会,我爸爸的爸爸,在一个餐馆做学徒,学得一手好菜。
还是在那个暗不见天日的旧社会,我妈妈的爸爸,在一个餐馆做学徒,成了白案师父。

传说在那个激情燃烧的岁月里,我爸爸从爷爷那里学得了一手好菜。

还是在那个激情燃烧的岁月里,我妈妈踩着小板凳开始在家里做饭。

嗯嗯,说了半天,回到正题,在这个很好很强大的和谐社会,屈艺同学开始学做菜。其实以前也择过菜、洗过菜、切过菜、炒过菜,这一次呢,好学彻底一点,为享受生活做准备-.-|||

第一道菜,烧鳝鱼。

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来尝尝,啊,yummy~~

Written by rangerqu

八月 11th, 2007 at 7:51 下午

Posted in Skills|技巧

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