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作者: rangerqu
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屈艺学做菜[04]沙滩鱼

2008年一月19日 | 地板还在

我又回来做菜了，嗯，这道菜貌似做起来比较简单。

1.鳊鱼一条，杀掉，净身；
2.把葱姜蒜等调料塞到鱼肚子里，在鱼身上和肚子里抹上盐巴、胡椒粉、花椒粉、酱油等佐料，腌制30min；
3.入微波炉大火5min；
4.鸡蛋加水加盐调匀，装到鱼的身边，再入微波炉大火2min；
5.起锅，滴少许油。

这次做的仿佛有点失败，鱼长的丑了点，鸡蛋弄的不像沙滩，味道也淡了一点，下次加油。

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